Kelapa sebagai obat

Kelapa (Cocos nucifera) termasuk jenis tanaman palma yang mempunyai buah berukuran cukup besar. Batang pohon kelapa umumnya berdiri tegak dan tidak bercabang, dan dapat mencapai 10 – 14 meter lebih. Daunnya berpelepah, panjangnya dapat mencapai 3 – 4 meter lebih dengan sirip-sirip lidi yang menopang tiap helaian. Buahnya terbungkus dengan serabut dan batok yang cukup kuat sehingga untuk memperoleh buah kelapa harus dikuliti terlebih dahulu. Kelapa yang sudah besar dan subur dapat menghasilkan 2 – 10 buah kelapa setiap tangkainya.

Mau Tahu Manfaat Air Kelapa ?

Air buah kelapa memiliki khasiat dan nilai gizi yang luar biasa. Bukan hanya unsur makro berupa nitrogen dan karbon, tetapi juga unsur mikro yang sangat dibutuhkan tubuh ada di air kelapa. Unsur nitrogen di dalamnya berupa protein yang tersusun dari asam amino, seperti alanin, sistin, arginin, alin, dan serin.
Dibandingkan asam amino yang terdapat di susu sapi, asam amino yang terkandung dalam air kelapa ternyata lebih tinggi. Sementara unsur karbon dapat dijumpai dalam bentuk karbohidrat sederhana seperti glukosa, sukrosa, fruktosa, sorbitol, inositol, dan lainnya. Begitu pula dengan unsur mikro dalam air kelapa berupa mineral yang dibutuhkan sebagai penganti ion tubuh. Layak memang, bila setelah minum kelapa muda tubuh kita terasa kembali segar.

Kelapa Sumber Energi Alternatif

 Forum Kelapa Indonesia (FKI) minta agar kelapa dapat dikelola sebagai energi alternatif, menjadi biodiesel. Mengingat tanaman kelapa ini sangat potensial dikembangkan di Indonesia. Jadi akan lebih efektif dan menguntungkan. Mengingat untuk biodiesel dari jarak butuh investasi yang tidak sedikit, hingga triliunan rupiah. Sementara produknya baru bisa digunakan beberapa tahun lagi.

Manfaat dan diversifikasi buah kelapa

Bagian-bagian tanaman kelapa yang dapat dimanfaatkan unuk bahan baku industri antara lain, buah kelapa. Buah kelapa ini terdiri dari kulit luar, sabut, tempurung, kulit, buah, daging buah, dan air kelapa.